Mocochinchi
Anche: Refresco de durazno
Bebida dulce de duraznos deshidratados cocidos con azúcar, canela y clavos, servida fría.
- ⏱️ Totale13 h
- 📊 DifficoltàMedia
- 🍹 TipoBevanda
- 📜 EpocaAntichità
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 12 h · Cottura 1 h
- Lava los duraznos y déjalos en remojo toda la noche.
- Hierve el agua con canela, clavos y cáscara de naranja.
- Añade los duraznos y el azúcar.
- Cuece a fuego bajo una hora.
- Enfría y sirve con hielo.
Storia e tradizione
Refresco muy popular en los valles de Bolivia, que se vende en las calles en vasos con un durazno deshidratado dentro. Los duraznos se ponen a remojar antes de cocerlos con canela y clavo, y se sirve bien frío.
Commenti (0)
Accedi per commentare.