Canederli
Anche: Albóndigas de pan
Albóndigas de pan duro, leche, huevo y cebolla, cocidas en agua y servidas con salsa o en sopa.
- ⏱️ Totale45 min
- 📊 DifficoltàFacile
- 🍖 TipoPiatto principale
- 📜 EpocaXVI–XVIII secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 20 min · Cottura 25 min
- Corta el pan en dados y humedécelo con leche y huevos.
- Rehoga la cebolla en mantequilla y mézclala con perejil, sal y nuez moscada.
- Deja reposar 15 minutos.
- Forma bolas, cuécelas 15 minutos a fuego suave.
- Sirve con salsa o con gulasch.
Storia e tradizione
Plato esencial de la cocina austriaca y bávara. Los knödel de pan aprovechan el pan del día anterior. Se sirven con carne asada, gulasch, salsa de setas o en caldo.
Commenti (0)
Accedi per commentare.