日本· Tochigi · Utsunomiya, Tochigi

Gyoza de Utsunomiya

Name: Gyoza de Utsunomiya
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 200 g cerdo picado; 200 g col; 2 cebolletas; 2 dientes ajo; 1 cda soja; 1 cdta aceite de sésamo; 24 obleas de gyoza; vinagre

Empanadillas de cerdo y col, fritas por un lado y cocidas al vapor, servidas con vinagre y soja.

⏱️ 合計55 min
📊 難易度普通
🥗 種類前菜
📜 時代20世紀

🌙 夕食 🫒 おつまみ

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 40 min・調理 15 min

Pica la col y escúrrela.
Mezcla con cerdo, ajo y condimentos.
Rellena las obleas.
Fríe, añade agua y tapa.
Sirve con vinagre.

歴史と伝統

Utsunomiya es considerada capital japonesa de las gyoza. Los soldados regresados de Manchuria tras la guerra las popularizaron. Se rellenan con cerdo y col, y se fríen por un lado.