納豆
Soja fermentada pegajosa que se come sobre arroz con mostaza, soja y cebolleta.
- ⏱️ 合計15 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代古代
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 5 min
- Remueve el natto hasta que forme hilos.
- Añade la salsa de soja y la mostaza.
- Pon el arroz en un cuenco.
- Sirve el natto encima.
- Añade cebolleta y nori.
歴史と伝統
Mito es la ciudad más identificada con el natto, y se dice que los envases de paja se popularizaron allí. La soja se fermenta con Bacillus subtilis, y queda pegajosa. Es desayuno clásico en Japón.
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