納豆
Soja fermentada pegajosa que se come sobre arroz con mostaza, soja y cebolleta.
- ⏱️ 总计15 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代古代
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 5 min
- Remueve el natto hasta que forme hilos.
- Añade la salsa de soja y la mostaza.
- Pon el arroz en un cuenco.
- Sirve el natto encima.
- Añade cebolleta y nori.
历史与传统
Mito es la ciudad más identificada con el natto, y se dice que los envases de paja se popularizaron allí. La soja se fermenta con Bacillus subtilis, y queda pegajosa. Es desayuno clásico en Japón.
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