Nattō

Name: Nattō
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Giappone
Ingredients: 2 envases de natto; 2 raciones de arroz cocido; salsa de soja; mostaza; 1 cebolleta; alga nori

Soja fermentada pegajosa que se come sobre arroz con mostaza, soja y cebolleta.

⏱️ Totale15 min
📊 DifficoltàFacile
🍖 TipoPiatto principale
📜 EpocaAntichità

☕ Colazione 🌱 Vegana

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 10 min · Cottura 5 min

Remueve el natto hasta que forme hilos.
Añade la salsa de soja y la mostaza.
Pon el arroz en un cuenco.
Sirve el natto encima.
Añade cebolleta y nori.

Storia e tradizione

Mito es la ciudad más identificada con el natto, y se dice que los envases de paja se popularizaron allí. La soja se fermenta con Bacillus subtilis, y queda pegajosa. Es desayuno clásico en Japón.

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Ingredienti

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