اليابان· Ibaraki · Mito, Ibaraki
ناتّو
Soja fermentada pegajosa que se come sobre arroz con mostaza, soja y cebolleta.
- ⏱️ المجموع15 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 5 min
- Remueve el natto hasta que forme hilos.
- Añade la salsa de soja y la mostaza.
- Pon el arroz en un cuenco.
- Sirve el natto encima.
- Añade cebolleta y nori.
التاريخ والتقاليد
Mito es la ciudad más identificada con el natto, y se dice que los envases de paja se popularizaron allí. La soja se fermenta con Bacillus subtilis, y queda pegajosa. Es desayuno clásico en Japón.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.