जापान· Ibaraki · Mito, Ibaraki
Nattō de Mito
Soja fermentada pegajosa que se come sobre arroz con mostaza, soja y cebolleta.
- ⏱️ कुल15 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 5 min
- Remueve el natto hasta que forme hilos.
- Añade la salsa de soja y la mostaza.
- Pon el arroz en un cuenco.
- Sirve el natto encima.
- Añade cebolleta y nori.
इतिहास और परंपरा
Mito es la ciudad más identificada con el natto, y se dice que los envases de paja se popularizaron allí. La soja se fermenta con Bacillus subtilis, y queda pegajosa. Es desayuno clásico en Japón.
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