Imperial ruso

Name: Imperial ruso
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10人分
Cuisine: アルゼンチン
Ingredients: 200 g harina; 150 g azúcar; 3 claras; 300 g dulce de leche; 200 g azúcar glas; 1 cda zumo de limón

Torta de galletas de merengue con dulce de leche, cubierta de glaseado de azúcar.

⏱️ 合計1 h 30 min
📊 難易度普通
🍰 種類デザート・お菓子
📜 時代20世紀

🧁 おやつ 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 1 h・調理 30 min

Bate las claras a punto de nieve con el azúcar.
Incorpora la harina tamizada con movimientos envolventes.
Hornea discos finos a 160 °C unos 15 minutos.
Rellena con dulce de leche en capas.
Cubre con un glaseado de azúcar glas y limón.

歴史と伝統

Postre de confitería, muy habitual en las panaderías argentinas, que combina bizcocho o galletas de merengue con crema o dulce de leche. Se cubre con un glaseado de color rosado o blanco y es típico de cumpleaños.