Khao yam

Name: Khao yam
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: タイ
Ingredients: 300 g arroz cocido; 100 g coco rallado tostado; 50 g judías verdes; 1 pomelo; 1 manojo hierbas; 4 cdas salsa budu; 1 lima

別名：Ensalada de arroz del sur

Ensalada fría de arroz con hierbas, coco tostado, verduras y salsa dulce de pescado.

⏱️ 合計30 min
📊 難易度普通
🍚 種類米料理・パスタ
📜 時代20世紀

☕ 朝食 🍽️ 昼食 🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 30 min・調理 0 min

Tuesta el coco.
Pica las hierbas.
Pica las judías.
Mezcla el arroz.
Aliña con budu y lima.
Sirve.

歴史と伝統

El khao yam es una ensalada de arroz típica del sur de Tailandia. Se mezcla arroz con hierbas frescas, coco tostado, judías y verduras. Se aliña con la salsa budu, de pescado fermentado, en la zona de Songkhla. Se sirve como desayuno o comida ligera.