フィリピン· Gran Manila · Manila
Maíz con hielo
別名：Mais con yelo
Hielo picado con maíz tierno, leche evaporada y azúcar en un vaso, un refresco típico de los veranos filipinos.
- ⏱️ 合計10 min
- 📊 難易度簡単
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 0 min
- Escurre el maíz.
- Mezcla con azúcar en dos vasos altos.
- Cubre con hielo picado.
- Vierte la leche evaporada.
- Remueve y toma enseguida.
歴史と伝統
Es un postre de calle muy sencillo, nacido de la mezcla de hielo raspado con maíz dulce y leche. Se comió ya en las heladerías de las ciudades filipinas del siglo XX, junto a otros dulces fríos como el halo-halo. Se toma con cuchara larga y a menudo se añaden granos de maíz tostado.
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