菲律宾· Gran Manila · Manila
Maíz con hielo
又名：Mais con yelo
Hielo picado con maíz tierno, leche evaporada y azúcar en un vaso, un refresco típico de los veranos filipinos.
- ⏱️ 总计10 min
- 📊 难度简单
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 0 min
- Escurre el maíz.
- Mezcla con azúcar en dos vasos altos.
- Cubre con hielo picado.
- Vierte la leche evaporada.
- Remueve y toma enseguida.
历史与传统
Es un postre de calle muy sencillo, nacido de la mezcla de hielo raspado con maíz dulce y leche. Se comió ya en las heladerías de las ciudades filipinas del siglo XX, junto a otros dulces fríos como el halo-halo. Se toma con cuchara larga y a menudo se añaden granos de maíz tostado.
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