ベイジュ
別名：Mbeju, torta de almidón
Torta plana de almidón de mandioca y queso paraguayo, cocinada en sartén y crujiente por fuera.
- ⏱️ 合計30 min
- 📊 難易度簡単
- 🥖 種類パン・生地
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 15 min
- Mezcla el almidón con el queso rallado y la sal.
- Añade la grasa y la leche hasta formar una masa arenosa.
- Calienta una sartén gruesa.
- Extiende una capa de masa de 1 cm.
- Cocina 5 minutos por lado hasta que doren.
歴史と伝統
El mbejú es una de las preparaciones más populares de Paraguay. Se hace con almidón de mandioca, queso fresco y grasa, y se cocina en una sartén sin aceite. Se vende en puestos y mercados, y se toma con café o mate cocido.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。