ナーネ・アフガニー

• 500 g harina de trigo
• 1 cdta levadura seca
• 1 cdta sal
• 300 ml agua tibia
• 1 cda semillas de comino negro

歴史と伝統

Es el pan nacional de Afganistán y se vende caliente en las panaderías de cada barrio. La masa de harina y levadura se estira en óvalos, se marca con los dedos y se pega a las paredes del tandoor. Se usa como plato y cuchara, y casi toda comida se parte con él. Se espolvorea a veces con semillas de comino negro.

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