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アフガニスタン· Kabul

Haft mewa

別名：Compota de siete frutas

Ensalada de siete frutos secos en almíbar con agua de rosas, típica de Nowruz.

  • ⏱️ 合計10 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🍰 種類デザート・お菓子
  • 📜 時代中世

🎉 お祝い・祭り 🌱 ヴィーガン🌾 グルテンフリー🥛 乳糖不使用

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材料

人分

作り方

下準備 10 min・調理 0 min

  1. Disuelve el azúcar en agua.
  2. Añade agua de rosas.
  3. Incorpora los frutos secos.
  4. Deja en remojo 24 horas en la nevera.
  5. Sirve fría.

歴史と伝統

Se prepara para el Nowruz, el año nuevo persa, que se celebra en Afganistán. Siete frutos secos (pasas, albaricoque, ciruela, almendra, pistachos, nueces, avellanas) se dejan en remojo en agua con azúcar y agua de rosas durante la noche. La cifra siete se considera de buen augurio.

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