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Dicesia
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阿富汗· Kabul

Haft mewa

又名：Compota de siete frutas

Ensalada de siete frutos secos en almíbar con agua de rosas, típica de Nowruz.

  • ⏱️ 总计10 min
  • 📊 难度简单
  • 🍰 类型甜点
  • 📜 年代中世纪

🎉 节日 🌱 纯素🌾 无麸质🥛 无乳糖

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食材

人份

做法

准备 10 min · 烹饪 0 min

  1. Disuelve el azúcar en agua.
  2. Añade agua de rosas.
  3. Incorpora los frutos secos.
  4. Deja en remojo 24 horas en la nevera.
  5. Sirve fría.

历史与传统

Se prepara para el Nowruz, el año nuevo persa, que se celebra en Afganistán. Siete frutos secos (pasas, albaricoque, ciruela, almendra, pistachos, nueces, avellanas) se dejan en remojo en agua con azúcar y agua de rosas durante la noche. La cifra siete se considera de buen augurio.

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