Haft mewa
Также: Compota de siete frutas
Ensalada de siete frutos secos en almíbar con agua de rosas, típica de Nowruz.
- ⏱️ Всего10 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍰 ТипДесерт или сладость
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 10 min · Готовка 0 min
- Disuelve el azúcar en agua.
- Añade agua de rosas.
- Incorpora los frutos secos.
- Deja en remojo 24 horas en la nevera.
- Sirve fría.
История и традиции
Se prepara para el Nowruz, el año nuevo persa, que se celebra en Afganistán. Siete frutos secos (pasas, albaricoque, ciruela, almendra, pistachos, nueces, avellanas) se dejan en remojo en agua con azúcar y agua de rosas durante la noche. La cifra siete se considera de buen augurio.
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