クロアチア· Zagreb · Croacia continental
Paprenjak
別名：Galletas de pimienta
Galletas especiadas con pimienta, canela, clavo y miel, que se estampan con moldes de madera decorados.
- ⏱️ 合計1 h
- 📊 難易度普通
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 40 min・調理 20 min
- Calienta el azúcar con la miel y la manteca hasta disolver y deja templar.
- Añade el huevo, las especias y el bicarbonato.
- Incorpora la harina y amasa una masa firme.
- Reposa la masa 2 horas.
- Estira a 1 cm y estampa con el molde o corta en círculos.
- Hornea a 170 °C unos 15 minutos y deja enfriar.
歴史と伝統
Dulce tradicional del interior de Croacia que se prepara con miel y especias y se estampa con moldes tallados, a veces con motivos florales. Se regala en bodas y fiestas, y se guarda bien durante semanas. La pimienta le da un toque picante inconfundible.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。