フランス· Provenza-Alpes-Costa Azul · Marsella
Pastis
別名：Pastis de Marsella
Aperitivo anisado que se sirve con agua fría y hielo, con regaliz.
- ⏱️ 合計5 min
- 📊 難易度簡単
- 🍹 種類飲み物
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 5 min・調理 0 min
- Sirve el pastis en un vaso alto.
- Añade el agua fría en el momento del servicio, poco a poco.
- Incorpora los cubitos de hielo después del agua.
- Mezcla suavemente y toma bien frío.
歴史と伝統
Bebida con anís y regaliz que Paul Ricard comercializó en Marsella en 1932, cuando el absenta estaba prohibido en Francia desde 1915. Se sirve en vaso con cinco partes de agua fría por una de pastis, lo que lo vuelve turbio. Es el aperitivo más característico del sur.
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