Франция· Provenza-Alpes-Costa Azul · Marsella
Pastis
Также: Pastis de Marsella
Aperitivo anisado que se sirve con agua fría y hielo, con regaliz.
- ⏱️ Всего5 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍹 ТипНапиток
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 5 min · Готовка 0 min
- Sirve el pastis en un vaso alto.
- Añade el agua fría en el momento del servicio, poco a poco.
- Incorpora los cubitos de hielo después del agua.
- Mezcla suavemente y toma bien frío.
История и традиции
Bebida con anís y regaliz que Paul Ricard comercializó en Marsella en 1932, cuando el absenta estaba prohibido en Francia desde 1915. Se sirve en vaso con cinco partes de agua fría por una de pastis, lo que lo vuelve turbio. Es el aperitivo más característico del sur.
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