Puff-puff

Name: Puff-puff
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8人分
Cuisine: ナイジェリア
Ingredients: 500 g harina; 100 g azúcar; 1 cdta levadura seca; 1 cdta nuez moscada; 1 pizca sal; 400 ml agua tibia; aceite para freír

Bolas fritas de masa esponjosa fermentada y ligeramente dulce, típicas de fiestas.

⏱️ 合計1 h 50 min
📊 難易度簡単
🍰 種類デザート・お菓子
📜 時代古代以前・先住民の伝統

🧁 おやつ 🎉 お祝い・祭り 🌱 ヴィーガン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 1 h 30 min・調理 20 min

Mezcla harina, azúcar, levadura, nuez moscada y sal.
Añade agua tibia y bate hasta masa espesa y pegajosa.
Cubre y deja subir 1 hora.
Calienta aceite abundante a fuego medio.
Fríe cucharadas de masa hasta dorar y escurre.

歴史と伝統

Dulce de masa levada frita, popular en toda África occidental. En Nigeria se vende en las calles, bodas y mercados. Se condimenta con nuez moscada y se toma caliente.