モロッコ· Sus-Masa-Draa · Agadir
Sellou
別名：Sellu, sfouf, slilou
Mezcla de harina tostada, almendras, sésamo, miel y especias que se toma en Ramadán.
- ⏱️ 合計1 h 5 min
- 📊 難易度普通
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 45 min・調理 20 min
- Tuesta la harina en una sartén hasta que dore.
- Deja enfriar.
- Tuesta el sésamo y las almendras.
- Mezcla con la canela, el anís y la sal.
- Añade la miel y la mantequilla fundida.
- Mezcla hasta lograr textura de arena húmeda.
歴史と伝統
El sellou es un dulce energético de harina tostada, almendras, sésamo y miel, muy ligado al Ramadán y a ocasiones como los nacimientos. Procede de la región del Souss y se ha extendido por todo Marruecos. Se sirve en montoncitos con té de menta.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。