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モロッコ· Sus-Masa-Draa · Agadir

Sardinas rellenas

別名：Sardines farcies

Sardinas rellenas de chermoula, fritas o al horno, típicas de la costa atlántica.

  • ⏱️ 合計55 min
  • 📊 難易度普通
  • 🍖 種類メイン料理
  • 📜 時代20世紀

🍽️ 昼食 🌾 グルテンフリー🥛 乳糖不使用

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材料

人分

作り方

下準備 30 min・調理 25 min

  1. Limpia y abre las sardinas.
  2. Mezcla hierbas, ajo, comino, pimentón y limón.
  3. Rellena y cierra.
  4. Pasa por harina.
  5. Fríe 3 minutos por lado.
  6. Sirve con limón.

歴史と伝統

Las sardinas rellenas son un plato popular de Agadir y Safi, ciudades pesqueras. Se abren, se rellenan con chermoula y se fríen, se asan o se hornean. Se acompañan con ensalada marroquí y pan.

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