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Marokko· Sus-Masa-Draa · Agadir

Sardinas rellenas

Auch: Sardines farcies

Sardinas rellenas de chermoula, fritas o al horno, típicas de la costa atlántica.

  • ⏱️ Gesamt55 min
  • 📊 SchwierigkeitMittel
  • 🍖 ArtHauptgericht
  • 📜 Epoche20. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 30 min · Garzeit 25 min

  1. Limpia y abre las sardinas.
  2. Mezcla hierbas, ajo, comino, pimentón y limón.
  3. Rellena y cierra.
  4. Pasa por harina.
  5. Fríe 3 minutos por lado.
  6. Sirve con limón.

Geschichte und Tradition

Las sardinas rellenas son un plato popular de Agadir y Safi, ciudades pesqueras. Se abren, se rellenan con chermoula y se fríen, se asan o se hornean. Se acompañan con ensalada marroquí y pan.

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