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摩洛哥· Sus-Masa-Draa · Agadir

Sardinas rellenas

又名：Sardines farcies

Sardinas rellenas de chermoula, fritas o al horno, típicas de la costa atlántica.

  • ⏱️ 总计55 min
  • 📊 难度中等
  • 🍖 类型主菜
  • 📜 年代20世纪

🍽️ 午餐 🌾 无麸质🥛 无乳糖

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食材

人份

做法

准备 30 min · 烹饪 25 min

  1. Limpia y abre las sardinas.
  2. Mezcla hierbas, ajo, comino, pimentón y limón.
  3. Rellena y cierra.
  4. Pasa por harina.
  5. Fríe 3 minutos por lado.
  6. Sirve con limón.

历史与传统

Las sardinas rellenas son un plato popular de Agadir y Safi, ciudades pesqueras. Se abren, se rellenan con chermoula y se fríen, se asan o se hornean. Se acompañan con ensalada marroquí y pan.

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