المغرب· Sus-Masa-Draa · Agadir
Sardinas rellenas
ويُعرف أيضًا بـ: Sardines farcies
Sardinas rellenas de chermoula, fritas o al horno, típicas de la costa atlántica.
- ⏱️ المجموع55 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 25 min
- Limpia y abre las sardinas.
- Mezcla hierbas, ajo, comino, pimentón y limón.
- Rellena y cierra.
- Pasa por harina.
- Fríe 3 minutos por lado.
- Sirve con limón.
التاريخ والتقاليد
Las sardinas rellenas son un plato popular de Agadir y Safi, ciudades pesqueras. Se abren, se rellenan con chermoula y se fríen, se asan o se hornean. Se acompañan con ensalada marroquí y pan.
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