Torly
別名：Guiso de verduras al horno
Cazuela al horno de patatas, calabacines, berenjenas, tomates y pimientos con ajo y tomate.
- ⏱️ 合計1 h 45 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 1 h 15 min
- Corta todas las verduras en trozos medianos.
- Coloca las verduras en una fuente de horno.
- Tritura el tomate con el ajo, la sal, la pimienta y el aceite.
- Vierte la salsa sobre las verduras.
- Hornea a 200 °C unos 75 minutos tapado con papel de aluminio.
- Sirve con arroz.
歴史と伝統
El torly es una cazuela de verduras de verano muy típica de la cocina doméstica egipcia. Se cortan patatas, berenjenas, calabacín, judías y pimientos, y se hornean en salsa de tomate. Puede llevar carne y se acompaña de arroz y pan baladi.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。