アメリカ合衆国· Pensilvania · Condado de Lancaster
ウーピーパイ
Dos bizcochitos de chocolate blandos con relleno cremoso de nata montada o marshmallow.
- ⏱️ 合計42 min
- 📊 難易度普通
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 12 min
- Bate mantequilla y azúcar; añade el huevo.
- Mezcla harina, cacao y bicarbonato e incorpora alternando con el suero.
- Deposita montoncitos sobre bandeja con papel.
- Hornea a 180 °C 10–12 minutos y deja enfriar.
- Bate mantequilla, azúcar glas, malvavisco y vainilla.
- Rellena cada par de bizcochos.
歴史と伝統
El whoopie pie es un clásico de la repostería amish de Pensilvania, aunque Maine también reclama su invención. Dos cúpulas de bizcocho de chocolate se unen con crema de vainilla. Se cuenta que los niños gritaban «whoopie» al encontrarlos en sus fiambreras.
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