Соединенные Штаты· Pensilvania · Condado de Lancaster
Вупи пай
Dos bizcochitos de chocolate blandos con relleno cremoso de nata montada o marshmallow.
- ⏱️ Всего42 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍰 ТипДесерт или сладость
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 12 min
- Bate mantequilla y azúcar; añade el huevo.
- Mezcla harina, cacao y bicarbonato e incorpora alternando con el suero.
- Deposita montoncitos sobre bandeja con papel.
- Hornea a 180 °C 10–12 minutos y deja enfriar.
- Bate mantequilla, azúcar glas, malvavisco y vainilla.
- Rellena cada par de bizcochos.
История и традиции
El whoopie pie es un clásico de la repostería amish de Pensilvania, aunque Maine también reclama su invención. Dos cúpulas de bizcocho de chocolate se unen con crema de vainilla. Se cuenta que los niños gritaban «whoopie» al encontrarlos en sus fiambreras.
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