Carregando o mapa…
Dicesia
Fotografia de Bún bò Huế
Kham Tran - www.khamtran.com · Wikimedia Commons · CC BY 3.0
←

Vietnã· Thừa Thiên-Huế · Huế

Bún bò Huế

Também: Sopa picante de ternera de Huế

Sopa de fideos de arroz gruesos con caldo de ternera, hierba limón y chile, y manitas de cerdo.

  • ⏱️ Total3 h 10 min
  • 📊 DificuldadeMédia
  • 🍲 TipoSopa ou guisado
  • 📜 ÉpocaSéculo XIX

☕ Café da manhã🍽️ Almoço 🔥 Picante🥛 Sem lactose

+ Minha versão

Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 40 min · Cozimento 2 h 30 min

  1. Hierve ternera y manitas con cebolla y hierba limón 2 horas.
  2. Disuelve el mắm ruốc en agua y añádelo.
  3. Prepara aceite de chile.
  4. Cuece los fideos.
  5. Corta la carne.
  6. Sirve con caldo, chile, hierbas y limón.

História e tradição

El bún bò Huế es la sopa más característica de la antigua capital imperial. El caldo se aromatiza con hierba limón y pasta de gambas mắm ruốc, y lleva un aceite rojo de chile. Se sirve con ternera, chả y manitas, con hierbas, brotes de soja y limón.

Perto daqui

Comentários (0)

Entre para comentar.