Kaab el ghzal

Name: Kaab el ghzal
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20 porções
Cuisine: Marrocos
Ingredients: 300 g harina; 50 g mantequilla; 1 huevo; 300 g almendra molida; 150 g azúcar glas; 2 cdas agua de azahar; 1 cdta canela

Também: Cuernos de gacela

Pastas en forma de media luna rellenas de pasta de almendra y agua de azahar.

⏱️ Total1 h 20 min
📊 DificuldadeDifícil
🍰 TipoSobremesa ou doce
📜 ÉpocaSéculo XX

🧁 Lanche da tarde 🎉 Festas 🥕 Vegetariana

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Modo de preparo

Preparo 1 h · Cozimento 20 min

Haz la masa con harina, mantequilla, huevo y agua.
Mezcla almendra, azúcar, canela y azahar.
Forma rollitos de relleno.
Extiende la masa muy fina.
Envuelve y curva en media luna.
Hornea a 170 °C 15 minutos.

História e tradição

Los cuernos de gacela son la pastelería marroquí por antonomasia. Una masa finísima envuelve una pasta de almendra con agua de azahar y se moldea en media luna. Se sirven con té en bodas, fiestas religiosas y visitas.