Pollo de Wenchang

Name: Pollo de Wenchang
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: China
Ingredients: 1 pollo de 1,3 kg; 3 rodajas jengibre; 2 limas; 3 dientes ajo; 1 trozo jengibre; salsa de soja; sal

Também: Wenchang ji

Pollo de granja escalfado y servido frío con salsa de lima, jengibre y ajo, el plato de Hainan.

⏱️ Total40 min
📊 DificuldadeFácil
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaMedieval

🥪 Lanche 🍽️ Almoço 🎉 Festas 🥛 Sem lactose 🌾 Sem glúten

+ Minha versão

Modo de preparo

Preparo 10 min · Cozimento 30 min

Lleva a ebullición agua con jengibre.
Sumerge el pollo 25 minutos fuera del fuego.
Pásalo a agua helada.
Prepara la salsa con lima, ajo, jengibre y soja.
Trocea y sirve con salsa.

História e tradição

El pollo de Wenchang es la especialidad de la isla de Hainan. Se cría en libertad y se alimenta con arroz y coco. Se escalda y se sirve con un aliño de lima, jengibre y ajo. Se considera el origen del pollo con arroz de Hainan.

Perto daqui

Minchi China · Macao 🍖 Prato principal ♥ 0
Pastel de nata de Macao China · Macao 🍰 Sobremesa ou doce ♥ 0
Leche de doble piel China · Shunde 🍰 Sobremesa ou doce ♥ 0
Panecillo Ping On China · Cheung Chau 🍰 Sobremesa ou doce ♥ 0

Comentários (0)

Entre para comentar.

Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

Comentários (0)