Sheqerpare
Também: Sheqerpare de Albania
Bizcochitos de sémola y mantequilla empapados en almíbar con limón.
- ⏱️ Total55 min
- 📊 DificuldadeMédia
- 🍰 TipoSobremesa ou doce
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 30 min · Cozimento 25 min
- Bate la mantequilla con el azúcar.
- Añade huevos, harina, sémola y levadura.
- Forma bolitas con una almendra en el centro.
- Hornea a 180 grados 25 minutos.
- Prepara el almíbar con agua, azúcar y limón.
- Baña los bizcochitos en almíbar tibio.
História e tradição
El sheqerpare es un dulce heredado de la repostería otomana, preparado en los Balcanes y Turquía. En Albania se sirve en bodas, bautizos y fiestas religiosas. Se hornea hasta dorar y se baña en almíbar, y se corona con almendra o avellana.
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