Byrek me spinaq
Torta de muitas camadas de massa fina recheada com espinafre e queijo branco.
- ⏱️ Total1 h 45 min
- 📊 DificuldadeMédia
- 🥗 TipoEntrada
- 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 1 h · Cozimento 45 min
- Amasa harina, agua y sal y divide en bolas.
- Saltea las espinacas con cebolleta y mézclalas con quesos y huevos.
- Estira las capas muy finas y pinta cada una con mantequilla.
- Monta capas de masa con el relleno en medio.
- Hornea a 190 °C 45 minutos.
História e tradição
Las abuelas albanesas estiran la masa a mano con un palo largo, el okllai.
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