菠菜派（Byrek me spinaq）
多层薄面皮夹着菠菜和白奶酪的馅饼。
- ⏱️ 总计1 h 45 min
- 📊 难度中等
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 45 min
- Amasa harina, agua y sal y divide en bolas.
- Saltea las espinacas con cebolleta y mézclalas con quesos y huevos.
- Estira las capas muy finas y pinta cada una con mantequilla.
- Monta capas de masa con el relleno en medio.
- Hornea a 190 °C 45 minutos.
历史与传统
Las abuelas albanesas estiran la masa a mano con un palo largo, el okllai.
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