ビュレク・メ・スピナク
薄い生地を何層も重ね、ほうれん草とホワイトチーズを詰めたパイです。
- ⏱️ 合計1 h 45 min
- 📊 難易度普通
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 1 h・調理 45 min
- Amasa harina, agua y sal y divide en bolas.
- Saltea las espinacas con cebolleta y mézclalas con quesos y huevos.
- Estira las capas muy finas y pinta cada una con mantequilla.
- Monta capas de masa con el relleno en medio.
- Hornea a 190 °C 45 minutos.
歴史と伝統
Las abuelas albanesas estiran la masa a mano con un palo largo, el okllai.
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