Fasule
別名：Judías blancas guisadas
Guiso de judías blancas con cebolla, tomate y pimentón, plato nacional extendido.
- ⏱️ 合計1 h 45 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 1 h 30 min
- Remoja las judías la noche anterior.
- Hiérvelas 45 minutos.
- Sofríe cebolla y tomate con pimentón.
- Mezcla con las judías y el laurel.
- Cuece 30 minutos más.
歴史と伝統
Las judías son una base de la alimentación albanesa, y el fasule es un plato casero económico. Se cuece despacio con cebolla y tomate y suele servirse con pan y cebolla cruda. Las judías llegaron a los Balcanes desde América.
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