Byrek me spinaq
Vielschichtige Blätterteigpastete mit Spinat und Weißkäse.
- ⏱️ Gesamt1 h 45 min
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🥗 ArtVorspeise
- 📜 Epoche16.–18. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 1 h · Garzeit 45 min
- Amasa harina, agua y sal y divide en bolas.
- Saltea las espinacas con cebolleta y mézclalas con quesos y huevos.
- Estira las capas muy finas y pinta cada una con mantequilla.
- Monta capas de masa con el relleno en medio.
- Hornea a 190 °C 45 minutos.
Geschichte und Tradition
Las abuelas albanesas estiran la masa a mano con un palo largo, el okllai.
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