Sheqerpare

Name: Sheqerpare
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 20 raciones
Cuisine: Albania
Ingredients: 250 g mantequilla; 200 g azúcar; 3 huevos; 300 g harina; 100 g sémola; 1 cdta levadura; almíbar de 400 g azúcar; 400 ml agua; limón

También: Sheqerpare de Albania

Bizcochitos de sémola y mantequilla empapados en almíbar con limón.

⏱️ Total55 min
📊 DificultadMedia
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaMedieval

🧁 Merienda 🎉 Fiestas 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Preparación

Preparación 30 min · Cocción 25 min

Bate la mantequilla con el azúcar.
Añade huevos, harina, sémola y levadura.
Forma bolitas con una almendra en el centro.
Hornea a 180 grados 25 minutos.
Prepara el almíbar con agua, azúcar y limón.
Baña los bizcochitos en almíbar tibio.

Historia y tradición

El sheqerpare es un dulce heredado de la repostería otomana, preparado en los Balcanes y Turquía. En Albania se sirve en bodas, bautizos y fiestas religiosas. Se hornea hasta dorar y se baña en almíbar, y se corona con almendra o avellana.

Cerca de aquí

Byrek me spinaq Albania · Tirana 🥗 Entrante ♥ 0
Kabuni Albania · Tirana 🍚 Arroz o pasta ♥ 0
Fasule Albania · Tirana 🍖 Plato principal ♥ 0
Tarator albanés Albania · Tirana 🥗 Entrante ♥ 0

Comentarios (0)

Inicia sesión para comentar.

Ingredientes

Preparación

Historia y tradición

Cerca de aquí

Comentarios (0)