Sheqerpare
Также: Sheqerpare de Albania
Bizcochitos de sémola y mantequilla empapados en almíbar con limón.
- ⏱️ Всего55 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍰 ТипДесерт или сладость
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 25 min
- Bate la mantequilla con el azúcar.
- Añade huevos, harina, sémola y levadura.
- Forma bolitas con una almendra en el centro.
- Hornea a 180 grados 25 minutos.
- Prepara el almíbar con agua, azúcar y limón.
- Baña los bizcochitos en almíbar tibio.
История и традиции
El sheqerpare es un dulce heredado de la repostería otomana, preparado en los Balcanes y Turquía. En Albania se sirve en bodas, bautizos y fiestas religiosas. Se hornea hasta dorar y se baña en almíbar, y se corona con almendra o avellana.
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