Aguachile

Name: Aguachile
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: México
Ingredients: 500 g camarones; 1 taza jugo de limón; 5 chiles serranos; 1 pepino; 1 cebolla morada; cilantro; sal; tostadas

Camarones crudos cocidos en limón con chile serrano, pepino y cebolla morada.

⏱️ Total20 min
📊 DificultadFácil
🥗 TipoEntrante
📜 ÉpocaSiglo XX

🍽️ Comida 🫒 Aperitivo 🌾 Sin gluten 🔥 Picante

+ Mi versión

Preparación

Preparación 20 min · Cocción 0 min

Abre los camarones en mariposa.
Licúa el limón con chiles, cilantro y sal.
Coloca el camarón en un plato y baña con la salsa.
Añade pepino y cebolla y deja 10 minutos.
Sirve con tostadas.

Historia y tradición

Es un platillo del noroeste de México, especialmente de Sinaloa y Sonora, que se prepara con camarón crudo marinado en jugo de limón con chile. Se sirve inmediatamente, con pepino, cebolla morada y tostadas.

Cerca de aquí

Tacos gobernador México · Sinaloa 🍖 Plato principal ♥ 0
Queso fundido México · Chihuahua 🥗 Entrante ♥ 0
Asado de bodas México · Chihuahua 🍖 Plato principal ♥ 0
Burritos de machaca México · Chihuahua 🍖 Plato principal ♥ 0

Comentarios (0)

Inicia sesión para comentar.

Ingredientes

Preparación

Historia y tradición

Cerca de aquí

Comentarios (0)