Bánh hỏi

Name: Bánh hỏi
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 300 g harina de arroz; 500 ml agua; cebolleta; aceite; cerdo asado; hierbas; nước chấm

También: Hilos de arroz en tejido

Fideos finísimos de arroz tejidos en pequeños paquetes, con cebolleta y cerdo asado.

⏱️ Total1 h 20 min
📊 DificultadDifícil
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaSiglo XIX

🍽️ Comida 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Preparación

Preparación 1 h · Cocción 20 min

Haz fideos finos con la harina.
Cuece al vapor.
Forma paquetes y pincela con aceite.
Dora cebolleta en aceite.
Sirve con carne asada y hierbas.

Historia y tradición

El bánh hỏi es un plato de la provincia de Bình Định, donde se sirve con carne asada y nước chấm. Los fideos finos se cuecen al vapor sobre bandejas y forman paquetitos. Se acompaña con cebolleta aceitada y hierbas.