Marruecos· Marrakech-Tensift-Al Hauz · Marrakech

Seffa

Name: Seffa
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Marruecos
Ingredients: 300 g fideos finos o cuscús; 1 pollo; 2 cebollas; 100 g almendras; 3 cdas azúcar glas; 2 cdas canela; 50 g mantequilla; 1 cdta jengibre; sal

También: Seffa medfouna

Cabello de ángel o cuscús dulce con pollo, azúcar, canela y almendras.

⏱️ Total1 h 30 min
📊 DificultadMedia
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaMedieval

🍽️ Comida 🎉 Fiestas 🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Preparación

Preparación 30 min · Cocción 1 h

Guisa el pollo con cebolla y jengibre 50 minutos.
Cuece al vapor la pasta 15 minutos.
Mézclala con mantequilla.
Fríe las almendras.
Forma un montículo y cubre con pollo.
Decora con azúcar, canela y almendras.

Historia y tradición

La seffa es un plato dulce y salado que se prepara en fiestas y bodas. Los fideos finos o el cuscús se cuecen al vapor y se sirven con pollo guisado, almendras, canela y azúcar glas. Se presenta en montículo con rayas de canela.

Cerca de aquí

Mrouzia Marruecos · Marrakech 🍖 Plato principal ♥ 0
Taktouka Marruecos · Marrakech 🥗 Entrante ♥ 0
Tanjia marrakchia Marruecos · Marrakech 🍖 Plato principal ♥ 0
Mhamsa Marruecos · Marrakech 🍖 Plato principal ♥ 0

Comentarios (0)

Inicia sesión para comentar.

Ingredientes

Preparación

Historia y tradición

Cerca de aquí

Comentarios (0)