Марокко· Tánger-Tetuán · Tetuán
Beshkito
Также: Bechkito, galletas de almendra
Galletas secas y quebradizas de harina, mantequilla y almendra, típicas del norte de Marruecos.
- ⏱️ Всего40 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍰 ТипДесерт или сладость
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 25 min · Готовка 15 min
- Mezcla la mantequilla con el azúcar.
- Añade el huevo y la ralladura.
- Incorpora la harina y la almendra.
- Forma bolitas y aplasta ligeramente.
- Hornea a 170 °C 15 minutos.
- Deja enfriar.
История и традиции
Los beshkito son pequeñas galletas de masa quebradiza, populares en el norte de Marruecos y presentes en bodas y en el Eid. Se hacen con harina, mantequilla y almendra y a menudo llevan un toque de ralladura de naranja. El nombre parece venir del español bizcocho.
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