モロッコ· Tánger-Tetuán · Tetuán
Beshkito
別名：Bechkito, galletas de almendra
Galletas secas y quebradizas de harina, mantequilla y almendra, típicas del norte de Marruecos.
- ⏱️ 合計40 min
- 📊 難易度簡単
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 25 min・調理 15 min
- Mezcla la mantequilla con el azúcar.
- Añade el huevo y la ralladura.
- Incorpora la harina y la almendra.
- Forma bolitas y aplasta ligeramente.
- Hornea a 170 °C 15 minutos.
- Deja enfriar.
歴史と伝統
Los beshkito son pequeñas galletas de masa quebradiza, populares en el norte de Marruecos y presentes en bodas y en el Eid. Se hacen con harina, mantequilla y almendra y a menudo llevan un toque de ralladura de naranja. El nombre parece venir del español bizcocho.
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