Bublanina

Name: Bublanina
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 порц.
Cuisine: Чехия
Ingredients: 3 huevos; 150 g azúcar; 200 g harina; 1 sobre levadura química; 100 ml leche; 100 ml aceite; 400 g cerezas o grosellas; azúcar glas

Также: Bizcocho de frutas

Bizcocho esponjoso cubierto de cerezas, grosellas o ciruelas, que se hornea en bandeja en verano.

⏱️ Всего50 min
📊 СложностьЛегко
🍰 ТипДесерт или сладость
📜 ЭпохаXIX век

🧁 Полдник 🥕 Вегетарианское

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 15 min · Готовка 35 min

Bate huevos y azúcar hasta blanquear.
Añade leche y aceite.
Incorpora la harina con la levadura.
Vierte en una bandeja forrada.
Reparte la fruta encima.
Hornea a 180 °C unos 35 minutos y espolvorea azúcar glas.

История и традиции

Dulce familiar de verano, que se prepara con la fruta de temporada. Su nombre alude a las burbujas que se forman al hornear la fruta sobre la masa. Es muy común en los hogares checos y se corta en cuadros con azúcar glas.