Вьетнамский ледяной кофе
Также: Café vietnamita con leche condensada
Café robusta filtrado gota a gota con leche condensada y servido sobre hielo.
- ⏱️ Всего10 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍹 ТипНапиток
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 5 min · Готовка 5 min
- Vierte dos cucharadas de leche condensada en el fondo de un vaso resistente al calor.
- Coloca el filtro phin sobre el vaso y añade el café molido grueso; presiona suavemente con la tapa.
- Vierte un poco de agua caliente, espera 20 segundos y completa con agua hasta el borde; deja gotear 4 o 5 minutos.
- Remueve bien el café con la leche condensada.
- Sirve sobre un vaso grande lleno de hielo.
История и традиции
El café llegó a Vietnam con la colonización francesa en el siglo XIX y se cultiva en el altiplano central. La leche condensada sustituyó a la fresca, difícil de conservar. Se prepara con filtro phin, y el robusta le da cuerpo.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.