Загружаем карту…
Dicesia
←

Сирия· Alepo

Ijjeh

Также: Eggah, tortilla de hierbas

Tortilla gruesa con perejil, cebolla y especias, frita por ambos lados.

  • ⏱️ Всего25 min
  • 📊 СложностьЛегко
  • 🥗 ТипЗакуска
  • 📜 ЭпохаXVI–XVIII века

☕ Завтрак🍽️ Обед 🥕 Вегетарианское🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

Приготовление

Подготовка 10 min · Готовка 15 min

  1. Pica perejil y cebolla.
  2. Bate los huevos con harina y especias.
  3. Mezcla todo.
  4. Fríe en aceite por ambos lados.
  5. Sirve en porciones.

История и традиции

La tortilla de hierbas es un plato diario en Siria y en todo el Levante, de origen antiguo emparentado con la eggah persa. Se prepara con mucho perejil y a veces con cebolla o calabacín. Se come caliente o fría, a menudo en pan.

Рядом

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.