Kaspressknödel
Tortitas de pan duro y queso fuerte de montaña, fritas y servidas en caldo o con ensalada.
- ⏱️ Всего45 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 15 min
- Corta el pan en dados y humedécelo con leche y huevos.
- Añade la cebolla rehogada, el queso, la harina y el cebollino.
- Forma discos aplastados con las manos.
- Fríe en mantequilla hasta dorar por ambos lados.
- Sirve en caldo caliente o con ensalada.
История и традиции
Típico de las cabañas de montaña del Tirol, aprovecha el pan duro y el queso. La masa se forma en discos aplanados y se fríen en mantequilla. Se sirven en caldo de ternera o con ensalada de col.
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