Kaspressknödel
Tortitas de pan duro y queso fuerte de montaña, fritas y servidas en caldo o con ensalada.
- ⏱️ 合計45 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 15 min
- Corta el pan en dados y humedécelo con leche y huevos.
- Añade la cebolla rehogada, el queso, la harina y el cebollino.
- Forma discos aplastados con las manos.
- Fríe en mantequilla hasta dorar por ambos lados.
- Sirve en caldo caliente o con ensalada.
歴史と伝統
Típico de las cabañas de montaña del Tirol, aprovecha el pan duro y el queso. La masa se forma en discos aplanados y se fríen en mantequilla. Se sirven en caldo de ternera o con ensalada de col.
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